Thai Curry

Du suchst die leckersten Gewürzmischungen? Hier findest du die Feinheiten von Pfeffersack und Söhne aus Koblenz. Und die schicke Keramikdose mit Korken eignet sich perfekt nach dem Verzehr - nicht nur - als Gewürzdose, sondern schützt alles, was trocken und frisch bleiben soll!
Thai Curry
Unser P&S Thai Curry ist eine ausgewogen aromatische Gewürzmischung, prickelnd-scharf, mit zitroniger Frische durch z.B. Szechuanpfeffer und Galgant, fruchtig-süß durch rote Paprika und herb-würzig dank Koriander und Fenchelsaat.
Wird am besten ohne Fett erhitzt und im Mörser fein gemahlen. Es kann auch mit Kokosfett zu Currypaste weiterverarbeitet werden.
Als Thai-Curry bezeichnet man sowohl verschiedene Curry-Pasten und Gerichte, die mit diesem zubereitet werden. Unser P&S Thai Curry eignet sich perfekt zur Herstellung einer geschmacklich gut ausbalancierten Currypaste. Einfach erwärmen, fein mörsern und mit etwas flüssigem Kokosfett, fein gewürfelten Zwiebeln, Knoblauch, Salz und Limettenschale zu einer zähen Paste anrühren. Oder einfach fein mahlen und wie Currypulver verwenden.
Ob in veganen, vegetarischen oder fleischhaltigen Gerichten, das P&S Thai Curry schafft Urlaubsfeeling in Deiner heimischen Küche. Am besten passt es zu Schweinefleisch, hellem Geflügel, gebratenem Reis und gebratenem Gemüse, oder verfeinert Rezepte mit Kokosmilch oder Tofu.
So unglaublich lecker, dass Du es einfach probieren musst.
Zutaten
Kurkumawurzel, Paprika, Galgant, Fenchelsaat, Timut Pfeffer, Korianderblätter, Chili